Khám phá chợ Hàng Bè: Góc phố lưu giữ hồn ẩm thực Hà Nội

Ẩn mình giữa những con phố cổ tấp nập, chợ Hàng Bè là một trong những khu chợ truyền thống lâu đời, gắn bó với đời sống người Hà Nội suốt nhiều thế hệ. Không quá rộng lớn nhưng chợ vẫn giữ trọn nét duyên riêng với các món ăn truyền thống chuẩn vị và không khí buôn bán rộn ràng mỗi sớm mai. Nếu bạn đang tìm kiếm một góc nhỏ để cảm nhận trọn vẹn hồn ẩm thực phố cổ, hãy cùng Green Future (GF) ghé thăm chợ Hàng Bè - nơi lưu giữ những hương vị Hà Nội xưa giữa lòng đô thị hiện đại.

*Thông tin bài viết chỉ mang tính tổng hợp và tham khảo tại thời điểm chia sẻ, không phải ý kiến từ chuyên gia

Chợ Hàng Bè - Nét ký ức Hà Nội giữa nhịp sống hiện đại

Chợ Hàng Bè là khu chợ truyền thống lâu đời, nằm tại phố Gia Ngư, Hàng Bè và ngõ Trung Yên, thuộc quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Gắn bó với người dân phố cổ hàng trăm năm, nơi đây không chỉ là điểm giao thương mà còn là không gian văn hóa đặc trưng, phản ánh rõ nét thói quen sinh hoạt và ẩm thực của người thủ đô. Dù chỉ kéo dài vài trăm mét, chợ vẫn tấp nập, đặc biệt nhộn nhịp vào dịp giáp Tết, mang đậm phong vị chợ quê giữa lòng phố thị.

Cái tên "Hàng Bè" xuất phát từ việc trước khi khu vực này là một bến sông nhộn nhịp, nơi các bè chở gỗ, nứa, tre, song, mây từ miền ngược về cập bến để buôn bán, tạo nên khu chợ sầm uất ven sông. Từ một chợ cóc tự phát, chợ Hàng Bè dần phát triển thành khu chợ truyền thống sầm uất. Tồn tại qua nhiều thế kỷ, chợ không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa mà còn là không gian giao lưu văn hóa, gắn kết cộng đồng, chứng kiến bao thăng trầm của lịch sử Hà Nội.

Chợ Hàng Bè tấp nập kẻ mua người bán, lưu giữ nét văn hóa truyền thống

Chợ Hàng Bè bán gì? Top các món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến chợ Hàng Bè

Chợ Hàng Bè nổi tiếng là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Hà Nội, bày bán đa dạng mặt hàng từ thực phẩm tươi sống, đồ khô cho đến các món ăn chế biến sẵn mang hương vị thân quen, chuẩn bị Hà thành. Dưới đây là những món đặc sản bạn nhất định phải thử khi ghé thăm khu chợ này:

• Cá kho Hàng Bè: Món cá kho nức tiếng ở đây được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, thịt cá chắc và được ninh kỹ lưỡng, thấm đẫm gia vị. Nồi cá kho vàng ươm, thơm phức, ăn kèm cơm nóng thì ngon "tuyệt đỉnh", mang đậm hương vị truyền thống.

Nồi cá kho đậm đà, thơm lừng, món ngon trứ danh chợ Hàng Bè

• Bún giả cầy chợ Hàng Bè: Món thịt giả cầy tại chợ được chế biến kỳ công, với phần thịt chân giò thui xém vàng, rim nhừ cùng riềng, mẻ, mắm tôm và nhiều loại gia vị đặc trưng. Bát giả cầy nóng hổi, dậy mùi thơm, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn khó cưỡng.

Bát giả cầy nóng hổi, thơm nức mũi với thịt chân giò thui vàng

• Thịt đông chợ Hàng Bè: Thịt nấu đông là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, đặc biệt vào mỗi dịp Tết. Thịt đông tại chợ Hàng Bè được chế biến từ loại thịt lợn tươi ngon, ninh kỹ đến khi đông lại trong vắt. Khi thưởng thức, món ăn mang vị ngọt nhẹ, béo béo và cảm giác mát dịu, rất dễ ăn.

Đĩa thịt đông trong veo, chuẩn vị truyền thống Hà Nội

• Nem rán, nem cua bể chợ Hàng Bè: Mỗi cuốn nem tại chợ đều ghi điểm bởi phần nhân đầy đặn, vỏ nem giòn lâu và ít ngấm dầu. Nem rán vàng ươm, giòn rụm, chấm cùng nước chấm chua ngọt thì ngon "hết sảy". Nem cua bể cũng là lựa chọn hấp dẫn với nhân cua tươi ngon.

Những chiếc nem rán vàng ươm, giòn rụm, nhân đầy đặn

• Mắm tép chợ Hàng Bè: Mắm tép ở chợ Hàng Bè gây ấn tượng với hương vị đậm đà, chua – mặn hài hòa. Khi được chưng cùng ba chỉ loại ngon, món này trở nên vô cùng bắt cơm, đặc biệt hợp ăn kèm cơm nóng hay bún, là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm Việt.

Mắm tép chưng thịt đậm đà, hương vị đặc trưng của chợ Hàng Bè

Bên cạnh các món đặc sản quen thuộc, chợ Hàng Bè còn có nhiều món ăn sẵn được chế biến sạch sẽ như xôi, thịt gà luộc, ruốc, tôm chiên giòn, thịt bò khô hay gân ngâm cay. Ngoài ra, thực phẩm sơ chế sẵn như thịt ướp, mọc nấu canh, chả lá lốt, rau trộn… cũng rất được ưa chuộng vì giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Hướng dẫn cách di chuyển đến chợ Hàng Bè

Chợ Hàng Bè nằm ở vị trí đắc địa ngay trung tâm phố cổ Hà Nội, giúp du khách dễ dàng tiếp cận bằng nhiều phương tiện khác nhau. Vị trí cụ thể của chợ tại số 90 phố Hàng Bè, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, gần các tuyến phố lớn như Trần Quang Khải, Hàng Chiếu, Đinh Tiên Hoàng, rất thuận tiện cho việc di chuyển.

Vị trí chợ Hàng Bè tại trung tâm phố cổ rất dễ dàng tìm thấy

Bạn có thể dễ dàng đến chợ Hàng Bè bằng các phương tiện sau:

• Xe buýt: Các tuyến số 03, 11, 14, 31, 36 đều có điểm dừng gần chợ, giúp bạn dễ dàng dạo chợ mà không cần lo lắng về chỗ gửi xe.
• Xe máy: Là phương tiện di chuyển giúp bạn khám phá chợ Hàng Bè một cách linh hoạt và tiện lợi. Tuy nhiên, khu vực phố cổ khá chật hẹp nên bạn có thể gặp khó khăn khi di chuyển và gửi xe vào giờ cao điểm.
• Taxi: Giúp bạn đến chợ một cách nhanh chóng và tiện lợi, đặc biệt khi đi nhóm đông người.

Nếu bạn muốn kết hợp đến Chợ Hàng Bè cùng nhiều điểm khám phá lân cận khác tại Hà Nội trong ngày, thuê xe điện từ Green Future sẽ là giải pháp tối ưu hơn so với việc liên tục đặt taxi hay xe công nghệ. Là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực cho thuê xe điện tại Việt Nam, Green Future cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp với xe đời mới, phù hợp cho mọi đối tượng từ cá nhân, nhóm bạn đến gia đình. Xe điện vận hành êm ái, không tiếng ồn, tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường, giúp bạn chủ động lịch trình khám phá đa điểm mà không lo phụ thuộc hay phát sinh chi phí bất ngờ.

Bạn có thể đặt xe Green Future nhanh chóng, đơn giản bằng 3 cách sau:

• Cách 1: Đặt xe qua đường link: https://greenfuture.tech/thue-xe-tu-lai
• Cách 2: Sử dụng ứng dụng Green Future Car Rental
• Cách 3: Liên hệ trực tiếp tới Fanpage hoặc Hotline 19001877

Thuê xe điện Green Future để có chuyến đi chợ Hàng Bè và khám phá Hà Nội tiện lợi

Kinh nghiệm & mẹo nhỏ cho người lần đầu đến chợ Hàng Bè

Để chuyến tham quan chợ Hàng Bè trở nên thú vị và dễ dàng hơn, bạn nên bỏ túi một số mẹo nhỏ sau:

• Thời gian ghé chợ lý tưởng: Nên đi từ 6h - 8h sáng để mua được hàng tươi ngon, còn đủ món, không khí dễ chịu và trải nghiệm nhịp sống sớm của phố cổ.
• Mang theo tiền mặt: Nhiều gian hàng tại chợ Hàng Bè chưa hỗ trợ thanh toán QR code, nên chuẩn bị sẵn tiền mặt sẽ tiện lợi hơn khi mua sắm.
• Mặc cả thông minh: Đừng ngại hỏi giá và thương lượng, miễn là giữ thái độ lịch sự - đó cũng là một phần thú vị của trải nghiệm chợ truyền thống.
• Đặt món trước dịp lễ Tết: Chợ thường rất đông vào các dịp cao điểm như lễ, Tết. Do đó, bạn nên liên hệ đặt món trước khoảng 1 tuần để tránh hết hàng.
• Bảo quản tư trang cẩn thận: Luôn để ví tiền, điện thoại trong túi có khóa, đeo túi phía trước, tránh mang theo nhiều đồ giá trị khi di chuyển trong khu chợ đông đúc.

Nên ghé chợ Hàng Bè vào buổi sáng để được lựa chọn nhiều món ngon

Câu hỏi thường gặp về chợ Hàng Bè

Chợ Hàng Bè có món gì ngon?

Chợ Hàng Bè được biết đến với nhiều món ngon chuẩn vị Hà Nội, nổi bật như cá kho đậm đà, thịt giả cầy dậy mùi, thịt đông thanh mát, nem rán vàng giòn hay mắm tép chưng thịt hấp dẫn. Các món đều được chế biến kỹ lưỡng, giữ trọn hương vị truyền thống, đặc biệt được người dân ưa chuộng mỗi dịp Tết đến.

Chợ Hàng Bè có chỗ gửi xe không?

Chợ nằm trong khu phố cổ nên không có bãi gửi xe lớn. Tuy nhiên, bạn có thể gửi xe tại một số điểm trông giữ gần đó trên phố Hàng Bè hoặc Hàng Bạc, giá gửi xe dao động từ 5.000 - 10.000 đồng/lượt.

Nên đi chợ Hàng Bè thời điểm nào phù hợp?

Khung giờ lý tưởng để ghé chợ là từ 6h đến 8h sáng. Lúc này hàng hóa còn đầy đủ, tươi mới, không khí chợ cũng thoáng đãng hơn, giúp bạn mua sắm thoải mái và trải nghiệm trọn vẹn nét văn hóa chợ phố cổ.

Chợ Hàng Bè không chỉ đơn thuần là một khu chợ, mà là một "góc phố" đặc biệt, nơi thời gian dường như lắng đọng để giữ gìn trọn vẹn hồn ẩm thực tinh túy của Hà Nội. Với những món đặc sản đậm đà hương vị xưa và không khí tấp nập, chân thực, nơi đây mang đến trải nghiệm độc đáo về văn hóa và đời sống phố cổ. Hãy một lần ghé thăm Chợ Hàng Bè để tự mình cảm nhận vẻ đẹp bình dị và sức hút khó cưỡng của di sản ẩm thực giữa lòng thủ đô.

Thông tin liên hệ:

Green Future (GF) - Thương hiệu cho thuê xe số 1 tại Việt Nam

• Website: https://greenfuture.tech  
• Hotline: 1900 1877 
• Fanpage:https://www.facebook.com/GreenFutureOfficial.Global